欢迎来到蟹味源莲花岛大闸蟹官网!《莲花岛大闸蟹蟹农自产自销》

现在的阳澄湖大闸蟹怎么样?

文章来源:蟹味源    发布时间:2019-9-11 9:33:59    点击次数:498
大闸蟹要说最正宗、最鲜美当属于阳澄湖大闸蟹,以口感鲜美最为出名,如今已九月初旬,距离阳澄湖大闸蟹开湖的日子又进了一些,阳澄湖大闸蟹一般中秋节前后开湖上市,每年都是如此。

那么普通的大闸蟹和好的大闸蟹到底有什么区别,他们的品种都是大闸蟹,好的大闸蟹难道是变异了的?

阳澄湖大闸蟹与其他大闸蟹的优势:

所以说,巢湖养出的大闸蟹,就带有一点泥土的腥臭味。阳澄湖的大闸蟹就不一样了,阳澄湖大闸蟹肚皮白净,优质鲜美,但有甜味。

而且他有一个显著的特征,其他螃蟹都没有,那就是吃的时候嘴巴里面没有一点其他的怪味道,只有螃蟹的鲜香,吃完之后手上也不留,一丝腥臭,所以这就是阳澄湖大闸蟹的优势所在。

同时德国的大闸蟹不是人工养殖的大闸蟹,而是野生的入侵物种,因为是入侵物种,所以说没有天敌克制它的生长,这也就导致了德国大闸蟹的疯长,德国的工业非常发达,在野外水域中会含有各种的有害物质。

又因为大闸蟹习性就是不挑食的,不管是新鲜的还是腐烂的,只要能吃就通通吃下肚,而我们中学生物都学过,有毒物质在生物的体内不能分解,无法排出。这也就导致了毒素在野生大闸蟹体内不断积累,我们人吃了之后也会积累在体内。所以说不仅是阳澄湖大闸蟹的味道好,同时也是为了大家的身体健康着想,不要去购买所谓的德国大闸蟹。因为没有经过人工饲养的大闸蟹都会在野外为了生存,进食各种各样的食物。

大闸蟹的来历;

到底好的大闸蟹和普通大闸蟹有什么区别。相传很久之前,大禹治水的时候,当时江南一带人们在陆地上定居。

本来刚开始人们会怕这个大闸蟹,但是时间长后,江南一带的百姓就再也不会惧怕螃蟹了,而是把螃蟹当成一道美食来的看待。大家为了感谢巴解征服了螃蟹,为了纪念他就把解字下面加个虫字,就有了螃蟹这个名字。

后来螃蟹能吃这个,事情传遍四方,大家也纷纷尝试开始吃起了螃蟹。可是大家都发现巴城的阳澄湖的螃蟹最好吃,其他苏北的大闸蟹都带着一股苦涩的味道,这是因为那个地方大多都是盐碱地,湖水里面的盐碱含量也很高,所以说养出来的螃蟹也就带了这种味道,而巢湖里面水草多,淤泥厚。
推荐产品
PRODUCT
雄蟹

4两5只

雄蟹

3两5只

雄蟹

5.5两5只

雄蟹

4两5只

雄蟹

3.5两4只

雄蟹

2.5两4只

雄蟹

4两3只

雄蟹

3两3只

雄蟹

5两4只

雄蟹

3.5两4只

大闸蟹资讯

大闸蟹新闻更多>>

中秋节较往年提前 阳澄湖大闸蟹节
...

大闸蟹文化更多>>

阳澄湖捉蟹,你所不知道的另一种文
...

大闸蟹美食更多>>

初秋食蟹正当时:六类美味螃蟹推荐
...