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网络大V相约盲品大闸蟹 阳澄湖和固城湖哪个更好

文章来源:蟹味源苏州阳澄湖大闸蟹    发布时间:2014/9/15 13:46:35    点击次数:1794
论起大闸蟹,阳澄湖产一直是高品质的代名词,每年市面上“传说”中的总销量要远远大于总产量,就足以说明阳澄湖大闸蟹在“螃蟹界”与“吃货界”的地位了。  但近年来,高淳的固城湖螃蟹也“声名鹊起”,网友们甚至将两者拉到一起进行起了PK。阳澄湖大闸蟹真的能够一吃便知吗?固城湖和阳澄湖螃蟹口感有多大区别?网络大V们打得不亦乐乎,现代快报记者也凑了一番热闹。

  微博大V“约架蟹斗”被指炒作


  网友“@Paul郑褚”称,谁要是能吃出阳澄湖大闸蟹和其他螃蟹有啥不同,他就“口服一台电脑”

  微博认证为“广州逆戟鲸科技联合创始人”的网友“@Paul郑褚”宣称,谁要是能吃出阳澄湖大闸蟹和其他螃蟹有啥不同,他就“口服一台电脑”。微博大V“@五岳散人”随即应战,两人于昨天在北京约架,对大闸蟹进行“盲品”,有视频网站还对这次“约架”进行了网络直播。一名果壳网网友还写了篇“观战指南”,热情地称赞了高淳的固城湖螃蟹……虽然这番热闹被质疑为炒作,但还是围观者众多。

  什么样的大闸蟹才算好?这是一个很难有标准答案的问题,有的人会觉得个大的好,不过业内人士表示,其实这是一个认识误区,如果两只蟹的重量相同,应该是个头小的要更好一些,因为肉质会更加紧实。除此以外,膏与黄是否丰满甜美,肉质是否细腻也都是评判大闸蟹优劣的重要标准。昨天,现代快报记者在市场上购买了6只标注为固城湖的大闸蟹、2只标注为阳澄湖的大闸蟹,请了8名“吃货”分组对比品尝,产地不同,售价不同,这些真的都能吃出来吗?
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